CATERING

Klademe velký důraz na čerstvost, svěžest a kvalitu surovin. Používáme sofistikované nejmodernější technologie pro zdravé formy vaření, díky kterým si surovina uchová minerály, vitamíny, antioxidanty
a další nutriční látky, jako je například sous vide (vaření při nízké teplotě ve vakuu) atd. Známe vaši potřebu poznat zajímavé chutě, jíst zdravěji a víte že zdravým jídlem můžete ve velké míře ovlivnit své zdraví a délku kvalitního života. Jsme příznivci hnutí „Slow food“, tedy využíváme v co největší míře regionální produkty.

Připravíme pro vás:

• Recepce

Slavnostní hostina s nabídkovým stolem. Zahájení, slavnostní přípitky a oficiální zakončení. Možnost samostatného výběru pokrmů a nápojů. Úkolem hostitele je zapojit do společenské zábavy všechny přítomné hosty.

• Číše vína

Krátké seznamovací nebo pracovní setkání. Nabídka šumivého vína, odrůdových vín a malé studené občerstvení. Obsluhující nabízí mezi stoly nápoje, studené občerstvení je na nabídkových stolech.

• Front cooking

Je fascinující forma přípravy a prezentace moderního společenského stravování. Host si užívá všemi smysly, zejména kvalitu, čerstvost, rozmanitost přísad, přímý kontakt s kuchařem.

• Brunch

Líné ráno, pomalé vstávání spojené s obrovským hladem. To vše umocní pozdní snídaně breakfast a brzský oběd lunch do opojného hodování – brunche.

• Koktejl

Flying Buffet Šéfkuchařem připravené, úhledné porce neustále roznáší personál a nabízí je Vašim hostům. Též nápoje nabízí rotující personál z tácu. To je moderní koncept Flying Buffet. Záměrem Koktejlu (Flying Buffetu)je umožnit seznámení a navázání nových kontaktů. Je vhodný pro příležitosti, kdy je potřeba především společensky konverzovat, podat ruku obchodním partnerům či vzácným hostům, nabízí se vtipná a elegantní forma Flying Buffet. Vaši hosté zapomenou na starosti s talířem v ruce a budou se moci věnovat jen sami sobě a skvělé zábavě! Lahodná sousta k nim doslova „přiletí“ a na nich je už jen ochutnávat a bavit se. Pochoutky přiletí doslova až za Vámi! Nabízené chuťovky neslouží jako plnohodnotný chod dne a tudíž nemají hosty zasytit, nýbrž jen poskytnout příjemný doprovod po celou dobu trvání akce.

• Rauty

Začátek a konec není pro hosty závazný. Pohoštění zpravidla je vstoje. Jinak je podobný recepci.

• Bankety

Slavnostní hostina jehož cíle je vyvolat co nejlepší dojem se zasedacím pořádkem a předem domluveným menu, pořadí pokrmů včetně snoubení s nápoji.

• Zahradní slavnost- Garden party

Oblíbené odpolední nebo večerní setkání spojené s hudbou a tancem . hosté se zpravidla sami obsluhují u nabídkových stolů.

• Výlet na lodi – River party

• Barbecue -  grilování, dle aktuální nabídky. Od Kč 700,-.

• Novinka  - Sweet bar - zhotovíme Vám: makronky, lollipopy, cupcakes a tartaletky, barevné pěny, vše do barev dle Vašeho přání.

Inspirace naší práce